CHF 25.00
Pet Nat "Lago Mio" AOC
CHF 25.00
202575cl
264 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Sonne auf der Haut, Wasser im Blick und Lebendigkeit im Glas
manchmal braucht es nicht mehr.
Feine Perlage, Zitrusnoten mit etwas Grapefruit, dazu grüner Apfel. Erfrischt, belebt und bringt Schwung rein.
Kein Dresscode oder Anlass nötig. Kaltstellen und Geniessen.
Vinifikation
Dieser Pet Nat ist ein Gemeinschaftsprojekt von Alain Schwarzenbach in Meilen am Zürichsee und Smith & Smith. Alain hat dafür Räuschling mit etwas Sauvignon blanc assembliert und noch gärend in die Flasche abgefüllt. Dabei bildet sich die Kohlensäure in der Flasche und es entsteht ein Pet Nat.
Alain Schwarzenbach
Seebueb trifft Naturkind – Alain Schwarzenbach und Marilen Muff führen gemeinsam und mittlerweile in der fünften Generation das Familien-Weingut Schwarzenbach. Sie, die Winzerin und Macherin, die sich am liebsten draussen in ihren Reben aufhält und mit viel Engagement und Drive alles rund laufen lässt. Er, ebenfalls Winzer durch und durch sowie Tüftler vom Zürichsee, stets offen für Innovation und Austausch unter seinen Berufskolleg:innen. Beide verspüren eine tiefe Verbundenheit zur Natur und ihren Rebbergen. Der Ort, wo in ihren Augen der Wein gemacht wird.
TERROIR
Die Trauben profitieren hier am rechten Ufer vom Zürichsee von zirka 25% mehr Sonneneinstrahlung. Der Zürichsee, eingebettet und geschützt zwischen Albiskette und Pfannenstiel bietet ein optimales Weinbau-Klima. Der See mildert das frostige Klima im Winter ab und sorgt in der Hitze des Sommers für kühlende Nächte.
