Die Domaine Les Hutins ist keine unbekannte am Genfer See, schon in der 5. Generation werden 19 ha am rechten Ufer – oft vorzügliche 1er Cru – bewirtschaftet, allerdings nicht mit träger Traditionalität, sondern am Puls der Zeit. Schon in den 1990er führte der Weg von der Masse, hin zur Klasse und zum naturnahen, und heute weiter zum biodynamischen Weinbau, der derzeit in einigen Rebgärten umgesetzt wird. Jean und Emilienne sind ein wunderbares Gespann, er Ingenieur, sie Önologin, und so verbinden sich ein freier Geist und Analyse mit Temperamente und Wagemut. Und diese Vielfalt findet sich auch in den Weine der Hutins, mal süffig-würzig, mal wunderbar eigenständig, immer gut, sehr gut sogar, zigfach ausgezeichnet und aufgenommen in die Schatzkammer des Schweizer Weins!
