Terroir sense Fronteres

Region
Montsant, Spanien
Gründungsjahr
2017

In 2004 haben Dominik Huber und Eben Sadie ihr Projekt Terroir al Limit im Priorat mit Hilfe der Pérez-Familie gestartet. Nichts anderes als Terroir sollte in die Flasche kommen, exzellente Lagen, alte Rebe, Bewirtschaftung nach biodynamischen Prinzipien, Spontanvergärung, Beton und Fuder statt Barrique. Schon nach wenigen Jahren zählen die Weine von Dominik Huber – jetzt alleine verantwortlich - zur absoluten Spitze im Priorat und weit darüber hinaus. Terroir Sense Fronteres ist sein Projekt in Montsant, wieder mit akribischer Arbeit im Weinberg und so nahe wie möglich an der Natur. Bereits der erste Jahrgang, 2017, sorgt für viel Furore! Eigenständige, grosse, elegante Weine. Was für ein Glück, von Anfang dabei sein zu dürfen!

Dominik Huber und Eben Sadie

Dominik und Eben Terroir sense Fronteres
Weingut Terroir sense Frontiere

Terroir

Die Trauben stammen von Rebgärten bei Capçanes mit auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Das trockene mediterrane Klima und die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht lassen Dominik Huber hier harmonisch-elegante, leichte und weite Weine vinifizieren.