Artikel-Nr. 21969
Session No 7 Riesling Reserve Alkoholfreier Wein
CHF 37.00
Session No 7 Riesling Reserve Alkoholfreier Wein
CHF 37.00
201975cl
33 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Loki – Nordisch, mystisch, verspielt und wandelbar, wie ein warmer Spätsommertag öffnet sich das Bouquet an der Oberfläche, einladend, leuchtend mit reifen Aprikosen, umspielt von trockener Zitruszeste und einem flüchtigen Hauch von Würze. Am Gaumen erwacht er zum Leben – frisch, klar und von vibrierender Säure getragen. Schicht um Schicht entfaltet sich seine Tiefe, vielschichtig und ruhig zugleich, wie eine Geschichte, die nachklingt.
Vinifikation
Grundwein vom Axel Pauly aus Lieser von der Mosel. Der Alkohol wird mit dem Verfahren der Vakuumdestillation bei nur 28 Grad entzogen, was die natürlichen Aromen bewahrt.
Kolonne Null
Wir haben uns so durchgetrunken durch die freudlose Welt der alkoholfreien Weine. Grässlich! Betrunken wird man auch nicht, nicht mal fett! Wenn er doch nur schmecken würde! Und so deprimiert, da erschienen plötzlich Moritz Zyrewitz und Philipp Rössle, Städter, die da alkoholfreien Wein machen! In Berlin!
TERROIR
Das Mosel-Tal sorgt für einen gewissen Schutz vor extremen Temperaturen am Tag und in der Nacht. Die Weine verfügen über eine frische Frucht, Schiefernoten sowie eine belebende Säure.
