Aktion
Artikel-Nr. 15195
Champagne Brut Blanc de Blancs Grande Réserve AOC
CHF 104.00
CHF 120.00
Champagne Brut Blanc de Blancs Grande Réserve AOC
CHF 104.00CHF 120.00
150cl
29 Stück verfügbarFlaschen oder 3er Karton
Tranquilizer – hier ist alles da, ein Spektakel, und doch geniesst man es mit solcher komfortabler Entspannung. Der helle Duft keine an- und aufregende Mineralität, die scheint hier bei aller Frische gedämpft, entschleunigt, helle bis gelbe Noten, reife Frucht, Blüten. Am Gaumen wieder dieses wattierte Spektakel, dieses Wohlgefühl, vom Schaum bis zur runden, intensiven gelben Frucht, hier eine weiche und füllige Substanz, greifbarer Genuss, weichgezeichneter Luxus, intensiv, ambient. Der perfekte Champagner, wenn man zurücklehnen und geniessen mag !
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Ausbau des Chardonnay zu 40% in burgundischen Eichenfässern, sonst Stahltank, malolaktische Gärung, 5 Jahre Flaschenreifung auf der Hefe. Dosage 6 g/L. James Suckling
92/ 100Wine Spectator
92/ 100