CHF 26.70
Rosato del Frusinate "Berlame" IGT
CHF 26.70
201975cl
78 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Diese glücklichen jungen Menschen, barfuss in weissen Gewändern, mit ausgebreitet Armen tanzend auf taufrischen Wiesen, Körbe reifer Erdbeeren. Daran muss man einfach denken, wie dieser Wein glückselig innig leuchtet, dieses helle rot, die weissen, ein Hauch sahnige Töne, diese ätherische Frische, das ist einfach wunderbar. Am Gaumen wieder diese unbeschwerte, reine natürliche ätherische Frische, das ist so wunderbar leicht, gelöst, verspielt, so offenherzig, sanft, natürlich. Ein Wein zum Verlieben schön!
Vinifikation
Sehr selektive Lese, Vergärung entrappt Beeren mit weinbergseigenen Hefen, 20 Tage Maischestandzeit, malolaktische Gärung und Ausbau für 12 Monate in Eichenholz, 1 Monat in 54l-Glaskrügen. Ungeschönt, unfiltriert, minimaler Schwefelzusatz.
Abbia Nòva
Was ist das für eine wunderbare Landschaft, eine Enklave südlich von Rom, umgeben von vulkanischen Bergen, Piglio, wie ein gallisches Dorf, hier wird gelebt, kultiviert, bewahrt, von niemand so wie von den beiden Cousins Daniele und Pierluca Proietti, die hier seit den 80er Jahren biologische Landwirtschaft betreiben. 20ha, davon 7ha Wein, beste Lagen, jede für sich ein einzigartiges Terroir umgeben von Olivenhainen, Wiesen, Wäldern.
TERROIR
Der vor 80 Jahren neu bepflanzte, 550m hoch gelegene historische Reb-Garten «San Giovanni» ist reich an Lehm und Kalkstein in den oberen Schichten und wird biodynamisch bewirtschaftet. Von den Bergen geschützt vor kalten Winden, dafür Meerbrisen, sonnig, mit grossen Temperaturschwankungen. Hier entstehen aromatische und lebendige Weine mit Charakter.
