CHF 32.00
Blfrnksch Bio
CHF 32.00
201775cl
61 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Intensiver Whole-Bunch Charakter: eine Ladung von wilden Kräutern, Lakritz, Caramel, Thymian und Eukalyptus, dahinter Weichseln und süsse Himbeeren. Würzig und frisch auch am leichten, beschwingten Gaumen. Für manch einen vielleicht zu viel des Guten, aber sicherlich eine schillernde Persönlichkeit!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Ganztraubengärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau für 11 Monate auf der Hefe in gebrauchten Fässern (225l und 3000l). Minimer Schwefelzusatz, keine Schönung oder Filtratio.
Rennersistas
Alles im Rennersistas-Projekt ist frisch, jung, lässig, sorglos und frech und dabei von einem Geschmack und Stil, wie ihn so spielerisch und sicher nur Talent und Intuition hervorbringen können – die guten Eltern Renner! Betörend und bezaubernd das Projekt, die Geschwister, die Etiketten und die Weine. Beherzter biologischer Anbau, mit allem was dazu gehört, Verzicht auf chemische Helfer, viel Handarbeit, viel Risiko – und dann was für Weine! Radikaler Chic, urban, funky, sexy, trinkig, ein kleiner Schock für s Establishment! Einfach ausprobieren und Freiheit kosten! Natural Wine!
TERROIR
Die Trauben stammen aus den biodynamisch bewirtschafteten Lagen Wiesacker, Schafleiten und Gebühl mit lehmreichen, teilweise sandigen und kieshaltigen Böden. Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern und heissen Sommern, wobei der Neusiedlersee ausgleichend wirkt.
