CHF 73.00
Brunello di Montalcino DOCG
CHF 73.00
201875cl
100 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Ein Alchemis - Was für eine ruhige, besonnene Aura, fernab jeder modernen Eile, man kann ihn sich nur zu gut in einer staubigen Kammer vorstellen, erfüllt von 1'000 Düften, Licht fällt ein, beseelt und selbstvergessen bei der geistigen Arbeit, ein faszinierendes, süssliches, harmonisches Ganzes aus unzähligen Aromen, viele Pflanzen, Kräuter und Gewürze, Chinotto-Orangen, Cola, rote Früchte. Am Gaumen wieder diese erfüllte, aus der Zeit gefallene Ruhe, ganz in sich versunken, geschmeidig, alles fügt sich, wunderbare Harmonie, und bleibt doch seinem Ethos treu, förmliche Eleganz, süsslich-bittere Kräuter und Gewürze, bleibt in Erinnerung. Diese Aura - was für ein sensibler, weiser, reifer Brunello!
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand, Vergärung in Fässern aus slavonischer Eiche, Reifung für 24 Monate in grossen, vorwiegend gebrauchten französischen Eichenholzfässern und 6 Monate in Stahltanks.James Suckling
93/ 100
La Fiorita
La Fiorita, die Blühende, und auch unter der Führung von Natalie Oliveros steht das anfangs der 90er gegründete Weingut in voller Pracht. Mehr als das! Natalie führte das Weingut in die Zukunft: Sie stellte den Betrieb auf biologische Bewirtschaftung um und renovierte die Kellerei, sodass heute der Wein mit Hilfe der Gravitation um einiges schonender für Umwelt und den Wein selbst gekeltert wird. Dabei gelingt ihr und ihrem Team damals wie heute grossartige Brunelli.
TERROIR
Die Parzellen befinden sich im warmen südlichen Teil der Toskana auf von blaugrauem Kalkmergel und Tuff geprägten Böden. Die Lage Poggio al Sole liegt zwischen 100 und 200m und ist nach Süden ausgerichtet. Pian Bossolino liegt bis 350m hoch mit einer Süd-Ost-Ausrichtung und vor den kalten Winterwinden geschützt. Sonne und Wärme prägen auch die Brunelli.
