Fine Wine
OWC6
GL
F
CO
CHF 53.00
30 Stück verfügbarFlaschen
Zustandslegende
Condition
OWC Original Wooden Case
OC Original case
Loose Bottle without original case
Label conditions
SBL Slightly Bad Label
BL Bad Label
GL Good Label
Fill level
IN Into Neck
VTS Very Top Shoulder
TS Top Shoulder
HS High Shoulder
MS Midshoulder
F Full
Condition of capsule
CD Capsule Damaged
CSD Capsule Slightly Damaged
CO Capulse OK
Agent – Zeigt sich zuerst mit diskretem, sanftem Charme: weiche, tief dunkle, ruhige Beerenfrucht, darin aber auch kühle Kontrolle, Verborgenes: dunkle Mineralität mit einem Hauch herber Strenge, die Geheimnisse nur zu erahnen: wilde Noten, Leder, animalisch. Am Gaumen so verführerischer wie trügerischer Charme, geschmeidige, dunkle Frucht, wird dann kühler, berechnender: klare, schlanke Struktur, smart und geheimnisvoll: tief dunkel und hell frisch, zeigt so viel und legt seine Karten doch nicht offen. Zwielichter Charakter, der so unwiderstehlich um den Finger wickelt.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand, erneute Selektion im Keller mit Laser-Technologie. Vergärung der entrappten Beeren im Stahltank, Ausbau bis 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.
Château Phélan Ségur
Wenn auch nicht unter diesem Namen, so gibt es das Château bereits seit 1810. Seit langem ein Aushängeschild. Als Cru Bourgeois Exceptionnel herausragend im Preis-Leistungsverhältnis. Imletzten Jahrzehnt hat das Château nocheinmalQualitätssprünge gemacht, zuletztunter den neuen Besitzern Pierre und Philippe Van de Vyvereab 2018. Die Rebflächen sind in vier Gruppen eingeteilt, auch mit dem Ziel der perfektenZusammensetzung der Weine. Überhaupt ist das Weingut mit dem Weinbergsmanager Luc Peyronnetund dem Kellermeister Fabrice Bacquery bekannt für seine Akribie. Und das schmeckt man. Die Weine sind Paradebeispiele für eine perfekte Harmonie aus Finesse, Präzision und noblem Charme.
TERROIR
Die Rebgärten nahe der Gironde-Mündung sind sehr kies-und auch lehmhaltig, mit Kalkstein im Untergrund. Der Atlantik wie auch die Gironde schützen im Sommer vor zu hoher Hitze und im Winter vor Frost. Der Kies-Oberboden speichert zusätzlich Wärme und bildet optimale Bedingungen für den später reifenden Cabernet Sauvignon.
