CHF 20.50
Langhe Nebbiolo DOC
CHF 20.50
202175cl
256 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Kuratorin – aus Distanz, ruhige, wohlwollende Betrachtung, braune Töne, sehr fein differenzierend. Die unzähligen, losen ätherischen und herb-würzigen Pigmente verleihen der ganzflächigen, roten Frucht Leben, Nuancen, Tiefe. Am Gaumen stiller Genuss und Anregung, erst verströmt der hellrote bis braunen Grundton eine klare Ruhe, bevor die kritische Reflektion einsetzt, sehr feingliedrig und klar strukturiert, endet in einer kritischen Würdigung, die losen, herben Tannine fügen sich harmonisch in die reife, genauso lichte wie nährende Frucht. Was für ein ausgewogener, vielschichtiger, zugänglicher Nebbiolo!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte Vergärung in Stahltanks. Ausbau und Reifung in Holzfässern
Fontanabianca
Fontanabianca, vielmehr ein Zuhause als ein Unternehmen. Hier lebt, hier liebt, hier arbeitet man, seit 1919, seit Generationen und auch zusammen. Die Kinder und Enkel der Gründer, Aldo und Matteo Pola im Keller, Bruno Ferro im Weinberg, machen es heute genauso wie früher. Ein wenig frischer und schlanker vielleicht die Weine, ein wenig moderner der Keller, das wäre aber auch schon alles.
TERROIR
Der renommierte, nach Osten ausgerichtete Weinberg in Langhe verfügt über kalk- und lehmreichen Boden, was in reichlich Sonne Weine mit einer sehr saftigen, weichen, reifen Frucht und mineralischer Frische ergibt
