CHF 33.00
Verduno Pelaverga DOC
CHF 33.00
202575cl
295 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Gian Luca Colombo
Gianluca Colombo ist ein Wahnsinniger im positiven Sinn. Er lebt, liebt und verehrt Wein. Ein grosser Verfechter der Biodiversität ist er aber undogmatisch und nimmt überall das raus, was dem Rebberg am Besten tut. Das Weingut in Roddi umfasst 7ha, wovon aber noch nicht alle im vollen Betrieb sind. 2011 war seine erste Ernte von Pinot Noir, für den er auch Italienweit berühmt ist. 2016 kamen die ersten Baroli dazu. Neben den Reben baut er auch noch Weizen an und macht mit seiner Frau die eigene Pasta.
TERROIR
Die Trauben kommen von verschiedenen Weinbergen, die alle relativ hoch gelegen sind, zu 20% aus "Ravera" 370 m.ü.M., 50% aus "Dogliani" 550 m.ü.M. und zu 30% aus "Sinio" 500 m.ü.M.. auf diesen Höhen herrschen grosse Tag- und Nachttemperaturunterschiede. Diese begünstigen eine langsame Reifung der Trauben. Sie reifen vollaromatisch aus und behalten gleichzeitig eine straffe Struktur. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet mit zusätzlich biodynamischen Praktiken und mit möglichst wenig Mechanisierung in den Weinbergen.
