CHF 38.00
Riesling Auslese "Heerkretz" Bio
CHF 38.00
202150cl
25 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Narkose – so sanft und entrückt, wollig die Süsse, die helle, volle, gelbe Frucht, ein Hauch Boytritis, darin diese traumartig, bizarre Leichtigkeit, herbe, mineralische Frische, ein Hauch grüne Peperoni, weich liegen, weich fliegen. Am Gaumen wieder dieses Wohlgefühl, so gebettet, eingesunken schweben, diese satte Süsse trägt, die Frucht verschmolzen mit der feinen Säure und den herben Noten, wie auf dichten Wolken, wie in einem bizarren Traum. So gut!
Vinifikation
Selektive späte Lese der Beeren mit (beginnender) Botrytis. Ausbau im Edelstahltank und traditionellem, alten Stückfass.