Geiler Siech. Sehr cool, sehr lässig. Fällt gleich auf, satte, sehr intensive gelb-orange Frucht, auch Harz, bunt also, markant, chemischer Ton (Petit Manseng!), staubig, Kalk, wirkt dabei sehr, sehr lässig, sehr laid-back, ganz coole Frische! Am Gaumen zunächst wieder diese lässige cremige Art, schlendert, schlürft, intensiv orange, eckt dann gerne mal an, provokant am Gaumen, brennt sich regelrecht ein, herb Kalk, dann schlendert er wieder gemächlich und heiter davon, langsam, langsam, wunderschön der jetzt helleren frischen Frucht hinterherzuschmecken. Cool!
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau für 6 Monate im Stahltank.
Canneto
Der Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana geniesst schon seit Jahrhunderten grösste Anerkennung. Während der „König der Weine“ einst nur den adligen und reichen Familien vorbehalten war, gilt er heute als ein grosser Wein, der nicht teuer bezahlt werden muss. Das gilt insbesondere für die Weine der Azienda Agricola Canneto.
TERROIR
Die äusserst gepflegten, alten Rebanlagen befinden sich in der schönen Hügellandschaft bei Montepulciano. Die sandigen Mergelböden verfügen über hohe Ton und Kalkanteile, was den Weinen Wärme, Tiefe und eine klare Struktur verleiht.
