CHF 29.50
Räuschling vom Rheinfall AOC Bio
CHF 29.50
202275cl
56 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Venus von Milo – was für eine kühle, schöne, doch weibliche sanfte Gestalt, leise und elegant die helle herbe Frucht, auch Heu und Gras, ein Wesen aus Stein, die Mineraliät weichgezeichnet wie polierter Marmor. Am Gaumen fliessende, unvergleichlich weichgezeichnete Konturen des herb-mineralischen Körpers, leise, erhabene, feminine Eleganz, die helle, auch grüne frische Frucht so nobel. Eine klassische Schönheit – Räuschling, so elegant und fein wie man ihn sonst nicht findet!
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen bei kühler Temperatur, Ausbau im grossen Holzfass sowie im Betonei.