CHF 21.80
Riesling-Sylvaner AOC
CHF 21.80
202375cl
18 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
All you need is love...süss fruchtig, fast kitschig, ausschweifend und genau deshalb so schön, mit seinen bezaubernden Aromen von vollreifer Birne, gelber Apfel und Mirabelle, auch belebend, erquickend sowie etwas geheiminsvoll, kommt hinter der süssen, gelben Frucht, eine knackige Stachelbeere und dunkler Cassis zum Vorschein, Liebe kann auch beissend sein und ohne Downs auch keine Ups, eine staubig-steinige Mineralität erdet die Schwärmerei, nur um dann mit einem Touch von wiessem Pfeffer und Muskatblüten die Schmetterlionge wieder fliegen zu lassen. Am Gaumen überraschend, wie die Liebe selbst, sehr trinkig und frisch, keine Schwere sondern nur locker und mit sommerlicher Frucht. Was braucht es mehr?
Vinifikation
Selektive Lese von Hand, Vergärung mit hauseigenem Hefestamm aus 1895 sowie Ausbau im Stahltank, kein biologischem Säureabbau.
Alain Schwarzenbach
Seebueb trifft Naturkind – Alain Schwarzenbach und Marilen Muff führen gemeinsam und mittlerweile in der fünften Generation das Familien-Weingut Schwarzenbach. Sie, die Winzerin und Macherin, die sich am liebsten draussen in ihren Reben aufhält und mit viel Engagement und Drive alles rund laufen lässt. Er, ebenfalls Winzer durch und durch sowie Tüftler vom Zürichsee, stets offen für Innovation und Austausch unter seinen Berufskolleg:innen. Beide verspüren eine tiefe Verbundenheit zur Natur und ihren Rebbergen. Der Ort, wo in ihren Augen der Wein gemacht wird.
TERROIR
Die Trauben stammen aus den Meilener Lagen am Zürichsee. Die Trauben profitieren hier am rechten Ufer von zirka 25% mehr Sonneneinstrahlung. Der Zürichsee, eingebettet und geschützt zwischen Albiskette und Pfannenstiel, bietet ein optimales Weinbau-Klima. Der See mildert das frostige Klima im Winter ab und sorgt in der Hitze des Sommers für kühlende Nächte. Es entstehen hier aromatische, frische Weine.
