Artikel-Nr. 17388

Sauvignon Blanc DOC

2022
CHF 23.80
Sauvignon Blanc DOC
Sauvignon Blanc DOC
CHF 23.80
202275cl
382 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Typ Aussteiger und doch mittendrin, macht einfach sein Ding. Ungemein unabhängig, selbstbewusst und unbekümmert, geradeheraus und aufgestellt. Sehr präsent, dicht, intensiv, hell, sehr vital und nach vorne raus, viel Stachelbeere, Gras, dabei ungemein menschlich, Wärme, ein Hauch Zimt, ein Macher, packt an, auch wilde, ungestüme Noten, stallig, dabei im Grundton immer voller Energie und gutgelaunt. Am Gaumen milder, voll, weich und süsser Charme, wieder aufgestellt, etwas verspielt, süsse und herbe Noten, wirkt dabei ganz locker, unterhält lange mit seinem Charme aus süssen Früchten und herben, frischen Noten. Kann ganz unbekümmert und locker mithalten, auch wenn es mal lauter wird.
  • Vegan
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Durchgängig sehr sanfte und schonende Verarbeitung, Temperaturkontrollierte Vergärung, Fermentation ohne Schalen, langes Hefelager, Ausbau in Edelstahltanks.
Volumen
14%
Weingut Petrussa
Petrussa

Gianni und Paolo führen das kleine Weingut (25 ha) in der dritten Generation – zunächst übrigens zum Entsetzen ihrer Eltern, die nicht verstehen konnten, warum nur die Söhne auf ihre guten Stellen mit festen Gehalt verzichten und es nun den Eltern gleichtun wollten. Es ist einfach, es sind eben die Werte von Familie, Region und Tradition, die beide Brüder als Kinder wie Schwämme aufgesaugt haben. Und auch heute bleiben sie diesen treu. Die ganze Arbeit, und es ist harte Arbeit, gilt dem Wein, der Region, dem Land und nicht dem Profit. Viel Handarbeit, viel Leidenschaft, viel Intuition. Keine Herbizide oder Pestizide, auch keine grossen Maschinen, die beiden Brüder begleiten vielmehr fürsorglich die Trauben vom Frühling über den Herbst bis in den Keller. Grossartige Weine, und wohltuend anders, jede Flasche scheint voller Seele und Erinnerungen, als wäre man selbst dagewesen.

TERROIR
Die 20 bis 40jährigen Rebanlagen befinden sich um die Gemeinde Prepotto an der Grenze zu Slowenien. Die Böden sind von Mergel, Lehm und Kieseln geprägt. Das Klima ist von der nahen Adria geprägt und entsprechend mild. In den höheren Lagen bewahren die Trauben ihre Frische, und reifen gesund aus, ohne zu viel Zucker einzulagern. Elegante, aromatische Weine mit schmeichelnder Fülle und anregender Frische.
Terroir Petrussa

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