Artikel-Nr. 20916
Pinot Grigio "Studio Italiano" Alkoholfreier Wein
CHF 13.50
Pinot Grigio "Studio Italiano" Alkoholfreier Wein
CHF 13.50
75cl
481 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Sophia Loren - vollmundig, geschmeidig und doch mit viel Schneid und Pfiff, verzaubert mit Aromen von frischer Birne und Mandelblüten, kräftig, klassisch, typisch und unvergesslich. Ganz wunderbar, dass ein alkoholfreier Wein mit so schöner Frucht und Balance uns bezirzen kann.
Vinifikation
Grundwein aus Norditalien, aus den Dolomiten. Lese von vollreifen Trauben für eine ausgeprägte Frucht, Ausbau in Stahltanks. Der Alkohol wird mit dem Verfahren der Vakuumdestillation bei nur 28 Grad entzogen, was die natürlichen Aromen bewahrt.
Kolonne Null
Wir haben uns so durchgetrunken durch die freudlose Welt der alkoholfreien Weine. Grässlich! Betrunken wird man auch nicht, nicht mal fett! Wenn er doch nur schmecken würde! Und so deprimiert, da erschienen plötzlich Moritz Zyrewitz und Philipp Rössle, Städter, die da alkoholfreien Wein machen! In Berlin!
TERROIR
Die Dolomiten sind die Heimat grossartiger Weissweine, insbesondere aus Burgundersorten, wie auch der Grossteil des Grundweins von diesem alkoholfreien Spumante. Die Reben wachsen auf hartem Dolomitgestein, das wunderbar die Wärme tagsüber speichert, die höhere Lage sorgt für Abkühlung in der Nacht. Diese grösseren Tag-Nachttemperaturunterschiede sorgen für frische, ausgeprägte Frucht und Spannung in den Weinen.
