Artikel-Nr. 20917
Rosato "Studio Italiano" Alkoholfreier Wein
CHF 13.50
Rosato "Studio Italiano" Alkoholfreier Wein
CHF 13.50
75cl
258 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Rosenkavalier - versprüht Lebenslust und -Freude mit seinem warm-würzigen Bouquet voller hellroten Beeren und Rosenblätter, am Gaumen kräftig und frisch. Hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht Lust auf mehr, und all das ganz ohne Alkohol. Grande!
Vinifikation
Grundwein aus Norditalien, aus den Dolomiten. Lese von vollreifen Trauben für eine ausgeprägte Aromatik, Ausbau in Stahltanks. Der Alkohol wird mit dem Verfahren der Vakuumdestillation bei nur 28 Grad entzogen, was die natürlichen Aromen bewahrt.
Kolonne Null
Wir haben uns so durchgetrunken durch die freudlose Welt der alkoholfreien Weine. Grässlich! Betrunken wird man auch nicht, nicht mal fett! Wenn er doch nur schmecken würde! Und so deprimiert, da erschienen plötzlich Moritz Zyrewitz und Philipp Rössle, Städter, die da alkoholfreien Wein machen! In Berlin!
TERROIR
Die Dolomiten sind die Heimat grossartiger Weissweine, insbesondere aus Burgundersorten, wie auch der Grossteil des Grundweins von diesem alkoholfreien Spumante. Die Reben wachsen auf hartem Dolomitgestein, das wunderbar die Wärme tagsüber speichert, die höhere Lage sorgt für Abkühlung in der Nacht. Diese grösseren Tag-Nachttemperaturunterschiede sorgen für frische, ausgeprägte Frucht und Spannung in den Weinen.
