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Artikel-Nr. 22887
Spritz "Studio Italiano" Alkoholfrei
CHF 13.50
Spritz "Studio Italiano" Alkoholfrei
CHF 13.50
75cl
0 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Dolce Vita Schluck für Schluck, pure Lebensfreue und Glückseeligkeit!
Spritzige Zitronen treffen auf zartbittere Noten sonnengereifter Orangen, umspielt von einem Hauch floraler Leichtigkeit. Delikat, erfrischend und voller mediterraner Lebensfreude. Ein alkoholfreier Genussmoment wie ein warmer Sommertag an der italienischen Küste.
Vinifikation
Grundwein aus Norditalien, aus den Dolomiten. Temperaturkontrollierte Gärung Im Stahltank, Ausbau auf der Feinhefe. Der Alkohol wird mit dem Verfahren der Vakuumdestillation bei nur 28 Grad entzogen, was die natürlichen Aromen bewahrt. Vor der Versektung werden natürliche Pflanzen- und Fruchtextrakte aus Italien beigesetzt.
Kolonne Null
Wir haben uns so durchgetrunken durch die freudlose Welt der alkoholfreien Weine. Grässlich! Betrunken wird man auch nicht, nicht mal fett! Wenn er doch nur schmecken würde! Und so deprimiert, da erschien plötzlich Philipp Rössle, ein Städter, der da alkoholfreien Wein macht! In Berlin!
TERROIR
Die Dolomiten sind die Heimat grossartiger Weissweine, insbesondere aus Burgundersorten, wie auch der Grossteil des Grundweins von diesem alkoholfreien Spumante. Die Reben wachsen auf hartem Dolomitgestein, das wunderbar die Wärme tagsüber speichert, die höhere Lage sorgt für Abkühlung in der Nacht. Diese grösseren Tag-Nachttemperaturunterschiede sorgen für frische, ausgeprägte Frucht und Spannung in den Weinen.
