Zürich bei Nacht. Nobler Charme, warm und vital, frische rote Früchte und Zimt, helle und dunkle Seiten, Freunde, Leben, Spannung, Schatten, rauchig. Am Gaumen elegant, Finesse, verführerisch, Kirsche und Pflaume, zunehmend verwegen, rauchig, lebendig und freizügig, wenn es spät wird, lang. Der aufregendste Wein aus der Limmat-Stadt!
Vinifikation
Pinot Noir Ausbau im Stahltank, alle anderen, edlen Traubensorten wurden vereinzelt 12 Monate im Barriques ausgebaut.
