CHF 25.50
Lagrein "Helen" DOC Bio
CHF 25.50
202475cl
879 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Markant, schwungvoll und leidenschaftlich.
Diese Wein wurde nach der Grossmutter Helen benannt, welcher Stefan Ramoser seine ersten zwei Barriques kaufte. Ein dunkler Lagrein mit Kirsch und Brombeeren Aromen.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Temperatur kontrollierte Vergärung in französischen Eichenholzfässern, Ausbau über 9 Monate in grossen französischen Eichenholzfässern.
Weinmanufaktur Fliederhof
Der Fliederhof ist ein kleines Weingut von 3 Hektaren in der Nähe von Bozen im Südtirol. Ein echter Familienbetrieb wo die Eltern Astrid und Stefan Ramoser mit ihrem Sohn Martin Ramoser das Weingut führen.
TERROIR
Die Trauben kommen aus einer Lage im südlichen Eisacktal auf 300 m ü. M. und werden am traditionellen Pergola-System erzogen sowie biodynamisch bewirtschaftet. Der lehmhaltige Moränenschotter speichert die Wärme tagsüber, dazu weht ein stets frischer Wind das Eisacktal hoch. Die Trauben reifen mit diesen natürlichen Gegebenheiten langsam und in ihrer vollen Aromatik.
