Artikel-Nr. 21791
St. Magdalalener Classico "Gran Marie" DOC
CHF 35.00
St. Magdalalener Classico "Gran Marie" DOC
CHF 35.00
202275cl
388 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Verbunden, überlegt und dynamisch.
Vor allem Vernatsch (96%) mit etwas Lagrein(4%) für Körper und Farbe. Die tolle Frucht bleibt, dazu der Holzausbau.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Temperatur kontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau im 1'500L-Holzfass aus französischer Eiche.
Weinmanufaktur Fliederhof
Der Fliederhof ist ein kleines Weingut von 3 Hektaren in der Nähe von Bozen im Südtirol. Ein echter Familienbetrieb wo die Eltern Astrid und Stefan Ramoser mit ihrem Sohn Martin Ramoser das Weingut führen.
TERROIR
Die Trauben kommen aus einer St. Magdalener Cru-Lage mit bis zu 50-jährigen Reben auf 300-340 m ü. M.. Die Reben werden am traditionellen Pergola-System erzogen sowie biodynamisch bewirtschaftet. Jede dieser Lagen bringt ihre ganz individuelle Charakteristik in den Wein. Lehmhaltiger Moränenschutt bringt Saftigkeit und feingliederige Rotfruchtigkeit, sandhaltiger, verwitterter Quarzporphyr sorgt mit seiner Wärmespeicherung für Konzentration und samtige Tannine, die für mehr Tiefe im Wein sorgen, eine Art Kessel im Gebirge mit lockerem Flussschotterboden bringt Eleganz und Feingliedrigkeit.
