Artikel-Nr. 17867

Ayuva Blanco DOCa

2022
CHF 20.00
Ayuva Blanco DOCa
Ayuva Blanco DOCa
CHF 20.00
202275cl
137 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Ayuva? Ayuverda! Wie sanft, geschmeidig und schmeichelnd, aber auch eine heilende Autorität, ruhig, warme Ausstrahlung, dabei hell, leicht, floral, viele verschiedene Früchte, auch weisse Feige, Banane, Orange, mit geradezu gesunder Frische, pflanzlich, weicher Kalkstein, Minze, Menthol. Am Gaumen wieder diese geschmeidige Verwöhnung, diese sanfte Berührung und Zurückhaltung sind auch sehr verführerisch, dezente Frucht, erhöht sehr sachte und gleichmässig den Druck hin zu einer sehr harmonischen, mineralischen Frische. So wohltuend und schliesslich belebend wie eine sanfte Massage.
  • Vegan
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Vergärung sowie Ausbau im Stahltank.
Volumen
13.5%
Keller von Viñedos de Páganos
Viñedos de Páganos

Und nochmal die Familie Eguren. 100 Jahre Weinbau. 4 Generationen. Hier spürt man Lust und Leidenschaft. Gerade in den letzten Jahren kann man hier die Lust, Leidenschaft und Lebensfreude spüren, z.B. in dem Projekt Sospechoso mit dem immer wieder für Furore sorgenden Winzerkollektiv Uvas Felices sowie dem Weingut Viñedos de Páganos. Ein seriöser und fulminanter Einstieg in die Welt der Rioja – und dort bis an die Spitze. Die Trauben stammen von über 30-jährigen, naturnah bewirtschafteten Reben aus der gleichnamigen Lage mit einem sehr lehm- und kalkhaltigen Boden. Alavesa am Fusse des Kantabrischen Gebirges ist die kühlste der drei Subregionen in Rioja. Das Klima ist hier weniger mediterran, sondern vor allem vom Atlantik und kontinental geprägt. Die Weine zählen auch zu den frischesten und mineralischsten in Rioja.

TERROIR
Die Trauben stammen von Rebgärten am Fusse der Sierra Cantabria Berge im Rioja. Das Klima ist mediterran mit kontinentaler Prägung. Die hohen Temperaturschwankungen fördern die aromatische Tiefe der Weine. Der Boden kann regelrecht als Kalkstein bezeichnet werden, was den Weinen eine gute Struktur und einen frischen, sehr mineralischen Charakter verleiht.
Terroir von Viñedos de Páganos

Empfehlungen für dich