Artikel-Nr. 17936

Gewürztraminer "Hohenstein" IGT Bio

2021
CHF 33.40
Gewürztraminer "Hohenstein" IGT Bio
Gewürztraminer "Hohenstein" IGT Bio
CHF 33.40
202175cl
280 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Entführung aus dem Serail in den Dolomiten. Ganz viel Rose, Mango, Chirimoya und vollreife Mirabelle, auch etwas Bittermandel und saftiger, süsser Apfel, cremige, einlullende Textur am Gaumen, mundfüllend, sehr frisch-fruchtig und aromatisch, aber mit viel Zug und einer gut balancierenden Frische, keine Restsüsse, nur Süsse von der unglaublich vielseitigen und präsenten Fruchtaromatik, sehr straight für einen Gewürtraminer, lang anhaltend, aber nie auftragend.
  • Bio
  • Vegan
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen sowie Ausbau im grossen Holzfass (Tonneau).
Volumen
14.5%
Anton Baron Longo Detailseite
Baron Longo

Weinbau reicht hier mehrere Jahrhundert zurück. Wo die Ahnen einst visionär Genossenschaften gründeten, um bei den kleinteiligen Besitzverhältnissen überhaupt Weinbau möglich zu machen. So hat sich jüngst mit Anton Baron Longo zu Wellenburg und Langenstein erneut ein Visionär – also einer, der vor anderen sieht, was möglich ist und danach greift - durchgesetzt und ab 2012 wieder mit dem eigenen Weinbau begonnen. Dass er aber in so kurzer Zeit nicht nur herausragende, mal feinsinnige, mal feinfühlig ausdrucksstarke Weine in die Flasche bringt und die Umstellung der 20 ha auf biodynamischen Weinbau  (Demeter 2023) sowie eine nachhaltige Unternehmensführung schafft, das ist so unglaublich wie wahr und ermutigend. Der neue, helle Stern am Südtiroler Weinhimmel.

TERROIR
Biodynamisch bewirtschaftete 35-jährige Reblagen auf 400 m.ü.M. mit kalkreichem Schwemmlandboden. Im kontinentalen Klima mit kalten Wintern, heissen Sommern und extremen Tag-Nacht-Unterschiede reifen die Trauben mit frischer, aromatischer Frucht aus.
Terroir Baron Longo

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