Aktion
CHF 14.90
CHF 19.00
N°2 White Beet Ginger Allspice Juniper Bio
CHF 14.90CHF 19.00
75cl
62 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Aufstieg am Berg, Kletterroute. Das hat Grip, der nackte Fels unter den blanken Fingerspitzen. Jede Faser des Körpers unter Hochspannung, spicy am Gaumen, komplex im Geschmack, das Ziel in greifbarer Nähe, Erschöpfung und doch voller Hoffnung, wohl wissend was gleich kommt. Dann endlich die süsse Erleichterung, so schön, so überwältigend, so warm, so selig im Herzen, der bereits tiefstehende Sonnenuntergang on top of the world.
Vinifikation
Weisse Rande entsaftet und lakto-fermentiert, anschliessend mazerieren Ingwer, Allspice-Gewürze und Wachholderbeeren im Ferment. 0.0% Vol. auf ganz natürliche Weise, mit allem Guten der Natur drin, nichts hinzugesetzt, nichts entfernt. Kein Schwefel.
Geöffnet und wiederverschlossen im Kühlschrank 1 Woche haltbar.