CHF 43.00
Champagne Brut "Carte d'Or" AOC
CHF 43.00
75cl
228 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Fine Dining – die perfekte Komposition. Die feine, helle, zitrusfrische Frucht, die so ausgewogene, belebend herbe Mineralität, leicht pikante Schärfe: ein Hauch Meerrettichsenf, die so schön warmen, cremigen Noten: auch Zimt, Hefen. Am Gaumen wieder harmonische Vielfalt, diese Verbindung aus Frische und Wärme, herben und süsslichen Tönen, mineralischer Struktur und cremigem Fluss, das alles so schön herausgearbeitet und so im Zusammenspiel, dass man genauso eintauchen wie einfach nur seelig geniessen kann. Was für ein erfüllender Genuss.
Vinifikation
Vergärung im Stahltank. Malolaktische Gärung. Reifung 4 Jahre auf der Hefe in der Flasche. Dosage 7g/l.