CHF 65.00
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Barrique Chardonnay Schnaps "Silvestris" AOC
CHF 65.00
50cl
2 Stück verfügbarFlaschen oder Efl
Vinifikation
Sanfte Pressung der entrappten Beeren, Einmaischung und Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen, bei Ueli Hagen - ein befreundeter Brenner - destilliert, Ausbau über mindestens 2-3 Jahre in 120L-Cognacfässern. Ohne Hilfsmittel, immer trocken ausgebaut.