CHF 35.40
Bianco "Liebenstein" IGT
CHF 35.40
201975cl
342 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Kernschmelze – wie hier alles intensiv und aromatisch verschmilzt, Mandel, Butter, Eiche, Kräuter, Kalk, wie lautlos und doch mächtig, wie fein und doch voll, wie betörend. Am Gaumen butterweiche Spannung, fliesst in so energiegeladener wie lautloser Harmonie: kalkig, cremig, von feiner Frische durchzogen, der ist einfach überall, in jedem Winkel, kleidet alles aromatisch aus: Mandel, Crème, Kräuter, setzt sich kalkig fest, klingt voll und so zart herb nach, und was für eine Halbwertszeit.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in 500l-Eichenfässern, malolaktische Gärung und lange Reifung in grossen Holzfässern.Robert Parker
92/ 100