CHF 26.00
Viognier AOC Bio
CHF 26.00
202475cl
88 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Vinifikation
Der Vigonier wird ohne malolaktische Gärung für 6 Monate im Tank ausgebaut um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Danach wird er leicht filtriert abgefüllt. 
Domaine Henri Cruchon
Henri Cruchon gründete 1976 die heutige Domaine. Schon bald stossen seine beiden Söhne Michel und Raoul dazu. Mittlerweile werden 16 verschiedene Rebsorten angebaut auf Parzellen, welche um Morges liegen. Alle Rebbergen werden biodynamisch bearbeitet.
TERROIR
Die Trauben kommen aus verschiedenen biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Morges. Die Region ist von kalkhaltigen Tonböden geprägt und hat durch den Genfersee ein mildes Klima. Es entstehen hier Weine von tiefer Aromatik und gleichzeitig mit einer beständigen Struktur.
