Heida AOC Collection Chandra Kurt

Schweiz / Valais
PROVINS, sociétè coopérative
Heida
2017

Ein zierliches, fesches, und beherztes Fräulein. Florale Noten, Heu, und eine ganz sanfte, helle auch exotische Frucht, mit einem sanften Wesen, das zunächst federleicht scheint, doch mit Verve und Persönlichkeit, die leicht mineralischen, etwas herben, grassigen Noten zeigen sich nun deutlicher. Am Gaumen wieder diese feine und doch beherzte Art, feminin, geschmeidig und mit heller süsser Frucht, Südfrüchte, und eine unerschrockene, direkte Art, wieder Heu und eine schöne, lebendige Mineralität. Heisa – was für ein schöner Heida, wie alle Weine aus der Kollektion von Chandra Kurt ein wunderbares Zusammenspiel von Herkunft und Rebsorte.

75cl

CHF 21.50 inkl. MWST

Lehm- und kalkreiche Lagen im Zentralwallis beidseits der Rhône. Aufgrund der hohen, sie umgebenden Berge, bleiben viele Hänge und Täler im Wallis von mediterranen und atlantischen Einflüssen fast abgeschlossen. Das Klima ist eher kontinental geprägt mit kalten Wintern, für die Schweiz trockenen warmen Sommern mi viel Sonnenstunden, sowie besonders grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – einer der Ursachen für die besondere Aromatik der Walliser Weine.

Selektive Lese. Sanfte pneumatische Pressung, langsame, temperaturkontrollierte Vergärung mit sanftem Umpumpen und lange Maischestandzeit, Ausbau und Reifung im Stahltank.

Masse und Klasse – Provins, gegründet 1930, vereint heute mehrere Kellereien, mehr als 3200 Winzerfamilien und über 800 ha Hektar. Doch zahlreich sind hier nicht nur die Mengen und Weine, sondern eben auch die Preise! Der grösste Schweizer Weinproduzent heimst nämlich auch die meisten Auszeichnungen ein, und das gilt ganz besonders für die Weine der Provins-Kollektion von Chandra Kurt, der Grande Dame des Schweizer Weinjournalismus. Die Weine der Kollektion zeigen allesamt mit viel Leben, Freude und selbstbewusst ihre Herkunft: Aromatische, frische, eigenständige und charakterstarke Weine aus dem Wallis!

Allergene: Enthält Sulfite