Die passende Begleitung. Präsentiert sich nie laut, sondern bleibt diskret im Hintergrund. Helle Blüten und Blumen, ein Hauch von Kuh und Stall. Am Gaumen weich und sich fügend, fliesst sehr geschmeidig und endet lang mit sehr feiner Säure und leicht herben Noten. Perfekt zum Raclette und Fondue.
Vinifikation
Ausbau im Stahltank.