Artikel-Nr. 20250
Fêtembulles Petillant VdF
CHF 38.00
Fêtembulles Petillant VdF
CHF 38.00
202175cl
59 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Launig-heitere Symphonie. Was für ein vielstimmiger Klang, zunächst die helle Verzierung mit hier und da passend gesetzten Dissonanzen: frische, leicht bittere, helle Frucht, Apfel, Grapefruit, dann der Einsatz der Streicher, zunächst etwas tiefer, spürbare Schwingungen: mostig, dann geradezu süsslich-harmonisch aufspielend: Hefezopf. Am Gaumen crispy helle Frucht, Apfel, Grapefruit, wenn sanft ausgeschäumt so mellow, bitter-sweet die Töne im stoffig-gedehnten Klangteppich: lose Tannine in der reifen Frucht, klingt alle kontrastierenden Stimmen zusammenfügend aus. Herrlich, mehr Unterhaltung als Ernst – und doch Kunst.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Direkte Pressung, Vergärung mit wein-bergseigenen Hefen zunächst im Tank, dann für 9 Monate au