CHF 15.50
Le Bouquet IGP
CHF 15.50
202375cl
880 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Draufgänger mit Muse. Gleich sehr präsent, markantes, frisches Bouquet, helle Frucht, Stachelbeeren, grüne Noten, Gras, vital. Am Gaumen sehr energisch, straff und offensiv, Zitrus, herbe Säure, grüne Frucht, Blüten, ungemein erfrischend. Entspannt sich mit Luft und Wärme und zeigt sich bei allem Tatendrang versöhnlich. Grosse Erfrischung.
Vinifikation
Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben direkt gepresst. Langsame, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau für 3 Monate auf der Hefe im Stahltank.