NEWSLETTER

 

Pet Nat "pétillant naturel"

Schweiz / Aargau
Weingut zum Sternen
Diverse Sorten

Tipsy Stranger  kommt sehr nah, freudvoll gefühlig: die Frucht satt, voll, eher warm, viel Hefen, schon ein wenig nachlässig, ein schönes Entgleiten, nicht ganz klar die Artikulation: zwischen den Früchten, klar die Ambition: reife, präsente Aromatik. Am Gaumen wieder so nah, schäumt gleich hoch, touchy, der fasst einen regelrecht an, helle, warme leicht schwammige Frucht, und dann so direkt, der haut auch den Spruch raus, ein wenig feist, herbe Kanten, und sucht dann wieder die Nähe, kontrastreiches Spiel von süss, herb und frisch. So natural. Voll da, voll nah, so muss PétNat sein.

75 cl

CHF 23.00 inkl. MWST

Der biologisch bewirtschaftete Sortengarten des Weinguts enthält mehr als 200 verschiedene nationale und internationale Rebsorten. Der Boden ist reich an Ton, Kalk. Im milden Klima reifen die Trauben hier perfekt aus und ergeben mineralische Weine mit reifer, voller Frucht.

Lese von Hand. Pressung und Vergärung zuerst im Stahltank und weiter in der Flasche. Ungefiltert, ungeschönt, ungeschwefelt.

Keine Geschichte im Sinne einer schönen Erzählung, sondern: eine jahrhundertelange Geschichte. In 2012 hat das Weingut die 550 jährige Tradition des Familienbetriebs gefeiert, und wäre man nicht so bescheiden, würde die Geschichte sogar noch weiter zurückreichen. Mit einem feinen Gespür für Veränderungen und Weiterentwicklungen sowie der zuverlässig beeindruckenden Qualität der Weine hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Top-Betrieben der Schweiz gesichert und kann heute nicht nur seine lange Tradition, sondern auch zahlreichen Auszeichnungen feiern. Für bestes Traubenmaterial ist übrigens im eigenen Hause gesorgt  die Familie ist mit der Rebschule auch schweizweit führend bei der Veredelung von Reben.

Keine Geschichte im Sinne einer schönen Erzählung, sondern: eine jahrhundertelange Geschichte. In 2012 hat das Weingut die 550 jährige Tradition des Familienbetriebs im Argau gefeiert, und wäre die Familie Meier nicht so bescheiden, würde die Geschichte sogar noch weiter zurückreichen, zumindest legen das diverse Urkunden nahe. Mit einem feinen Gespür für Veränderungen und Weiterentwicklungen sowie der zuverlässig beeindruckenden Qualität der Weine hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Top-Betrieben der Schweiz gesichert und kann heute nicht nur seine lange Tradition, sondern auch zahlreiche Auszeichnungen feiern. Insbesondere seit Andreas Meier mit Christoph Chen – einem Australier mit Schweizer Wurzeln – in Keller und Weinberg ein Team bildet, scheinen die Weine nochmals an Kraft, Finesse und Frische zugelegt zu haben. Unverkennbar kristallisiert sich Jahr für Jahr der neue Stil deutlicher heraus und man darf schon jetzt gespannt darauf sein, wie sich die Weine in den kommenden Jahren präsentieren und auf sich aufmerksam machen.

Doch das ist nicht alles. Familie Meier gehört auch die bedeutendste und schweizweit führende Rebschule. Hier ist also nicht nur bestes, veredeltes Rebmaterial im eigenen Haus vorhanden, sondern auch eine einzigartige Vielfalt an Rebsorten. Und wie ein Dirigent sein Orchester, so haben auch Meier und Chen die zahlreichen Rebsorten im Griff und lassen sie gemeinsam wie einen harmonischen Akkord klingen. Die überraschende Assemblage aus der Lage „Im Lee? ist ein faszinierender Wein, eine glückliche Marriage aus Pinot Noir und Malbec, in der beide Partner sich aufs Beste ergänzen und ihre Stärken einbringen und sich doch gleichzeitig nicht so wichtig nehmen oder in den Vordergrund drängen. Man darf gespannt darauf sein, was die beiden Önologen als nächstes komponieren.

Allergene: Enthält Sulfite